בירה בלונד
סגנון: אייל בלונד אמריקאי, לא מסוננת
אלכוהול: 5.3%
מראה: שדה שעורה לפני קציר, זהובה-כתומה, מעוננת, ראש קצף לבן
ארומה: פריחת האביב, הדרים
טעם: פירותיות, מתקתקות דבשית, כשותיות מעודנת ונעימה, סיומת ארוכה עם טעמי לתת קלילים, גוף בינוני וגיזוז עדין.
גלֶנץ בלונד מיוצרת ממגוון של 4 סוגי לתת שמספקים עושר של טעמים וניחוחות ועושים כבוד לסגנון ה-Blonde האמריקאי, אבל עם קריצה לטמפרמנט הישראלי ולמזג האוויר אצלנו בירוחם.
חשוב שתדעו, הבלונד הייתה הבירה הראשונה שלנו שהתחילה לקבל צורה של מתכון. ואם יש בירה אחת שתמיד תמצאו אותה אצלנו במקרר - זו היא, בעצם גם האחרות. כאילו התכוונתי שהיא מתאימה כמעט בכל מצב רוח, טוב, לא משנה.
פרסים: מדלית ארד תחרות "מבשלים 2017"
מה עוד כתוב על הבקבוק?
כשסבא יעקב הגיע עם חמישה ילדים וּמִזְוָדָה אחת, הבטיחו לו "ירושלים", אבל מצא עצמו חלוץ בלב המדבר. חָלוּץ בְּעַל כָּרְחוֹ.
ובערב, כשהשמש שקעה, היה מביט לְעֵבֶר האופק ורואה לא רק מדבר שומם, אלא עיירה שתתפתח, אגם שיהיה למוקד משיכה ומכתש שיתגלה כפלא טבע.
"רק חסרה לי בירה מקומית טובה", הרהר לעצמו, "עם כוס אחת - ואולי שתיים, אפילו ירושלים תרגיש קרובה, ממש מעבר לגבעה".
אז הבאנו את "הַמַּעֲבָרָה".
לחיים, יְרוּחָם.
