top of page
חזרה לדף הבית
בירה גלֶנץ נולדה בירוחם בסיר קטן, המון סקרנות והבנה שמתכון מנצח דורש אינספור ניסיונות. אבל ככה זה כשעושים את הדברים מאהבה, בסוף יוצאים טעמים וניחוחות של בירה מדברית שקשה להפסיק לשתות אותה - עד כדי כך, שאפילו הגמלים מבקשים שלוק. את ההשראה לבירה שלנו אנחנו משתפים אתכם בכל עטיפת בקבוק, בה תוכלו לקרוא על סיפורי כוכבים, אתרי טבע או תופעות מסביבת ירוחם - היכן שהכול התחיל.
בקבוקים ראשי
למה גלֶנץ אומרים עלי שאני איש של תחביבים, והאמת שזה די נכון.... כן, כן. הכול התחיל כשנחשפתי לכמה בירות בוטיק ישראליות שהעיפו לי את הפוני. אבל אחרי ששתיתי בירה מדהימה שחבר טוב הכין בבית, הייתי בכזה הלם שבכלל אפשר להכין בסיר על הגז - עד כדי כך שהחלטתי לנסות גם.
הבישול הראשון לא יצא להיט. אז ניסיתי שוב ושוב, כשאני משפר בכל פעם – וגם טועה בדרך. כך נולדו מתכונים של בירות ירוחמיות - בדיוק כמו שאני אוהב והשאר, היסטוריה.
לחייכם, לחיינו, לחיי בירה גלֶנץ.
משה גלנץ
bottom of page