top of page
חזרה לדף הבית
בירה אדמונית2.png
סיוריוס-בלאק2.png

בירה גלֶנץ נולדה בירוחם בסיר קטן, המון סקרנות והבנה שמתכון מנצח דורש אינספור ניסיונות. אבל ככה זה כשעושים את הדברים מאהבה, בסוף יוצאים טעמים וניחוחות של בירה מדברית שקשה להפסיק לשתות אותה - עד כדי כך, שאפילו הגמלים מבקשים שלוק. את ההשראה לבירה שלנו אנחנו משתפים אתכם בכל עטיפת בקבוק, בה תוכלו לקרוא על סיפורי כוכבים, אתרי טבע או תופעות מסביבת ירוחם - היכן שהכול התחיל.

אנטארס2.png
תומר-אדמונית-ללא-רקע.png
תומר-בלונד-ללא-רקע.png
ספיקה2_edited.png
בקבוק-עם-הצללה.png
כוס בירה גלנץ חיטה.png
בקבוקים ראשי
ere (386 of 386)_websize.jpg
צילום: ארז עוזר
ere (364 of 386).jpg
צילום: ארז עוזר
טקסטורה לפוטר4.jpg

למה גלֶנץ אומרים עלי שאני איש של תחביבים, והאמת שזה די נכון. אומרים גם ש-1666 הייתה "השנה המופלאה", ו-1905 הייתה "שנת הפלאות", בזכות ניוטון ואיינשטיין שלקחו את התחביבים שלהם קצת רחוק מידי, אבל מבחינתי אפשר להכניס גם את 2010 ברשימה המכובדת הזו. כן, כן, לפני כעשור נחשפתי לכמה בירות בוטיק ישראליות שהעיפו לי את הפוני, והשיא היה כששתיתי בירה מדהימה שחבר טוב הכין בבית. הייתי בהלם שבכלל אפשר להכין בירה בסיר על הגז - עד כדי כך שהחלטתי לנסות גם.

הבישול הראשון לא יצא להיט. אז ניסיתי שוב ושוב, כשאני משפר בכל פעם – וגם טועה בדרך. כך נולדו מתכונים של בירות ירוחמיות - בדיוק כמו שאני אוהב והשאר, היסטוריה.

לחייכם, לחיינו, לחיי בירה גלֶנץ. 
                                                                           
 משה גלנץ

בירה גלנץ טקסטורה.jpg
צרו איתנו קשר

נחל צין 68, ירוחם

טל: glentzbeer@gmail.com  |  052-7276100

bottom of page