בירה אדמונית2.png
4בירה גלנץ טקסטורה.jpg

בירה גלֶנץ נולדה בירוחם בסיר קטן, המון סקרנות והבנה שמתכון מנצח דורש אינספור ניסיונות. אבל ככה זה כשעושים את הדברים מאהבה, בסוף יוצאים טעמים וניחוחות של בירה מדברית שקשה להפסיק לשתות אותה - עד כדי כך, שאפילו הגמלים מבקשים שלוק. את ההשראה לבירה שלנו אנחנו משתפים אתכם בכל עטיפת בקבוק, בה תוכלו לקרוא על אתרי טבע או תופעות מסביבת ירוחם - היכן שהכול התחיל.

בירה כהה2.png
בירה אדמונית4.png
2בירה בלונד.png
בירה חיטה3.png
בירה טריפל2.png
 
צילום: נבו אזולאי

לרגל פתיחת החנות החדשה שלנו

10%

הנחה

צילום: נבו אזולאי
טקסטורה לפוטר4.jpg

למה גלֶנץ אומרים עלי שאני איש של תחביבים, והאמת שזה די נכון. אומרים גם ש-1666 הייתה "השנה המופלאה", ו-1905 הייתה "שנת הפלאות", בזכות ניוטון ואיינשטיין שלקחו את התחביבים שלהם קצת רחוק מידי, אבל מבחינתי אפשר להכניס גם את 2010 ברשימה המכובדת הזו. כן, כן, לפני כעשור נחשפתי לכמה בירות בוטיק ישראליות שהעיפו לי את הפוני, והשיא היה כששתיתי בירה מדהימה שחבר טוב הכין בבית. הייתי בהלם שבכלל אפשר להכין בירה בסיר על הגז - עד כדי כך שהחלטתי לנסות גם.


הבישול הראשון לא יצא להיט. אז ניסיתי שוב ושוב, כשאני משפר בכל פעם – וגם טועה בדרך. כך נולדו מתכונים של בירות ירוחמיות - בדיוק כמו שאני אוהב והשאר, היסטוריה.


לחייכם, לחיינו, לחיי בירה גלֶנץ. 
                                                                           
 משה גלנץ

בירה גלנץ טקסטורה.jpg
צרו איתנו קשר

נחל צין 68, ירוחם

טל: mosheglantz@gmail.com  |  052-7276100

תודה רבה!